老东西总算露面了

　　“快了快了！你听这动静，锅里汤都快收干了，那香味，嘿！不是我吹，整条街的狗今天下午都得围我家门口转！保管香得你舌头都想吞下去！”

　　为印证他话，后厨猛地传来“咕嘟咕嘟”密集沸腾声。

　　紧接着，一股更霸道、更醇厚、混合浓郁酱香、肉香和十几种香料复合味的香气，像决堤洪水，汹涌澎湃冲出小后厨。

　　强势弥漫整间屋，又顺门缝、窗缝，肆无忌惮飘满整条老街。

　　香味带钩子，能直接把人魂儿勾出。

　　“酱猪蹄——出锅喽——！”

　　老孟精神抖擞，气沉丹田，拉开嗓门吆喝。

　　声音像发令枪，早就等在附近、鼻子比警犬还灵的街坊邻居，及附近几家小饭馆采买伙计，立刻呼啦从四面八方围拢。

　　手里拿不锈钢盆、搪瓷缸子、塑料袋、甚至饭盒，瞬间在老孟店门口排起歪扭的队伍。

　　人声鼎沸，讨价还价声、催促声、闲聊声交织，充满鲜活滚烫市井烟火气。

　　田平安没加入排队大军。

　　他退到人群外围，像个大闲人，双手插兜。

　　他的目光却锐利如鹰，仔细扫视排队人群、周围店铺动静、街上来往行人。

　　没发现任何可疑，除了空气里快让人醉倒的肉香。

　　他不动声色朝斜对面巷口正蹲地上、拿树枝百无聊赖画圈圈的隋海健，极轻微点头，快速眨眼。

　　隋海健接收到信号，依旧低头，但手里画圈动作停半拍。

　　田平安看似漫不经心地退到斜对面卖针头线脑、纽扣松紧带老太太的杂货摊后。

　　杂货摊挂满五颜六色小商品，形成天然视觉屏障。

　　他缩身子，借屏障遮挡，只露小半张脸和一只眼，目光锁定老孟店门口。

　　时间在等待中被拉长，每一秒都慢吞吞。

　　案板上酱红色、油亮亮、颤巍巍、散发致命诱惑的猪蹄，以肉眼可见速度减少。

　　老孟忙得额头亮晶晶全是汗珠，但手上动作快如闪电，切肉、过秤、收钱、装袋、找零，一套流程行云流水，嘴里还能跟相熟老主顾开两句玩笑。

　　真不愧几十年练出的手上功夫。

　　田平安又忍不住低头看腕上手表。

　　时候不早了，老林头，你个扫地老头，千万要来啊！

　　别今天拉肚子请假……

　　仿佛回应他内心祈祷，街口慢悠悠、吱吱呀呀蹬来一辆……破旧得仿佛刚从废品回收站逃出的三轮车。

　　车身绿漆斑驳脱落，露底下锈蚀铁皮，一个车胎还有点瘪。

　　车斗里横七竖八放几把秃毛扫帚、一个裂缝破簸箕，还有几块黑乎乎、看不出本色的脏抹布。

　　蹬车的是个头发花白、身形佝偻、像颗被风干老枣树的老头。

　　他穿一身洗得发白、袖口膝盖磨出毛边的蓝色粗布工装，脸上是常年户外劳作留下的黝黑和深刻皱纹，没表情，眼神浑浊，透一种对周遭都漠不关心的木然。

　　正是老林头。

　　田平安屏息，连眼都不敢眨，生怕错过任何细节。

　　好你个老东西，总算露面了！

　　看来胖爷我这双眼睛，看人看事，还是一如既往的准呐！